Chenin Blanc ‘Touch of Oak’ - 2019 - Rijk’s - Coastal Region, Western Cape, South Africa

€ 11,90
Inclusief belasting

Druivensoort 100% Chenin Blanc. Lichtgeel van kleur. Zowel in de neus als in de mond tropisch fruit als ananas, mango, een (sinaasappel)bittertje en een vleugje hout. Rond, soepel, elegant en fris met milde zuren die goed in balans zijn met het tikje restsuiker in de wijn. Te serveren bij een stevig visje of kalfsvlees met een wat rijkere saus, maar ook bij voor- en tussengerechten van blank gevogelte/blank vederwild, zwezerik en zoet-pikante gerechten uit de Aziatische keuken.

Aantal

  • Beveiligingsbeleid Beveiligingsbeleid
  • Leveringsbeleid Leveringsbeleid
  • Retourbeleid Retourbeleid

Producent

Rijk's
Classificatie Touch of Oak, Chenin Blanc
Locatie Coastal Region - Western Cape, South Africa
Druiven 100% Chenin Blanc
Oogst Begin februari. Druiven worden 's nachts handmatig geoogst
Productiemethode 75% in roestvrij stalen vaten, 25% in gebruikte eiken houten vaten (Franse eik) en blijft vervolgens nog 11 maanden ‘sur lie’
Kleur Licht geel met een lichtgroene reflecties
Parfum aroma’s van steenfruit tropisch fruit zoals rijpe ananas, en kweepeer, pijnboompitten en kamperfoelie
Smaak Rond, goed uitgebalanceerd, levendige zuren, met een verfijnde hout toets zorgen voor een lange verfijnde finale
Rijping 11 maanden 'sur lie'
alcoholpercentage 14,0%
Gerechten Stevige visgerechten, geroosterd, gebakken of gegrild met rijke sauzen, zoals beurre blanc maar ook bij voor- en tussengerechten van blank gevogelte/blank vederwild, kalfsvlees en bijv. zwezerik en bij gerechten met paddenstoelen
Serveertemperatuur 10-12°C
53 Items