Verdejo - 2021 - D.O. Rueda - José Pariente, Spanje

€ 13,95
Inclusief belasting

Druivensoort 100% Verdejo. Een explosie van aroma's, appel (Granny Smith), groene kruiden, citrus, subtiele exotische parfums en een vleugje mineraliteit. In de mond eveneens zeer veel fruit en volume. Toegankelijk en met een expressieve minerale gerookte toets, gevolgd door een elegante finale. Past perfect bij zee- en zoetwatervis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, salades en aziatische gerechten

Aantal

  • Beveiligingsbeleid Beveiligingsbeleid
  • Leveringsbeleid Leveringsbeleid
  • Retourbeleid Retourbeleid

Producent

José Pariente
Classificatie Verdejo - DO Rueda
Locatie Castilla y León - Spanje
Druiven 100% Verdejo
Oogst De druiven worden handmatig geoogst. Om oxydatie te vermijden wordt de oogst beschermd met ‘droogijs’
Productiemethode Na het ontstelen krijgen de druiven een cruo-maceratie gedurende 6 à 12 uur. De vinificatie gebeurt in inoxen vaten. Gistcellen worden na de gisting toegevoegd om meer volume en complexiteit te bekomen
Kleur Licht geel, met schitteringen en groene reflecties
Parfum Een explosie van fruit: groene appel, citrus met ook groene kruiden en mineraliteit. Subtiele exotische parfums
Smaak Dezelfde fruitigheid, rijpe en sappige zuren met een zeer elegante finale
Rijping
alcoholpercentage 13%
Gerechten Een goede begeleider bij magere vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, salades, en bij Aziatische gerechten. Maar ook heerlijk als aperitief
Serveertemperatuur 12°C
20 Items